Receta: Bife a la plancha

Ingredientes

  • 1 trozo mediano de carne de vaca
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Corte la carne en filetes con un grosor aproximadamente de 1 cm, el corte debe ser contra el hilo de la carne.
  2. Condimente con la pimienta. La sal se deberá colocar recién cuando la carne una vez asada esté en el plato de servir.
  3. Coloque el sarten o la plancha al fuego y una vez caliente agregue una cantidad moderada de aceite.
  4. Una vez que el aceite esté bien caliente, coloque los filetes. Espere a que comience a brotar jugo por la parte superior del filete y dele vuelta, esperando nuevamente hasta que comience a brotar jugo.
  5. Retirar del fuego y servir con acompañamientos.

Variantes

Pruebe con distintos cortes de carne y notará las diferencias de sabor y textura.

Agregue especies ya preparadas sobre la carne para condimentarla antes de asarla.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tipo de dieta: Alta en proteína

Porciones: 1

Comida tradicional: occidental

Puntuación 5 Estrellas:  1 opinión

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