Receta: Canelones caseros

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 huevos enteros
  • Agua, la necesaria para formar la masa
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Se deben mezclar la harina, los huevos y agua en cantidad suficiente para obtener una masa suave.
  2. Agregue la sal.
  3. Ahora corte la masa en pequeños trozos y con ayuda del fuslero conviértelos en hojas delgadas.
  4. Coloque en una olla agua, sal al gusto y un pequeño chorro de aceite.
  5. Cocina las hojas de masa de los canelones que has preparado en la olla.
  6. Cuando ya estén bien cocidos tus canelones, retíralos y forma pequeños rollos colocando en su interior el relleno que prefieras
  7. . Quedan muy bien con un tuco de carne y tomate.
  8. A continuación coloca salsa de tomate o salsa blanca sobre los canelones ya enrollados y un poco de queso parmesano rallado.
  9. Unos 5 a 10 minutos al horno caliente y a servirlos calientitos.
  10. Disfruta tus canelones caseros con un buen vino tinto o blanco

Tiempo de preparación: 1 hora

Dieta: baja en grasa

Alcanza para: 8 porciones

Tradición culinaria: Italiana

Puntuación 5 Estrellas

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