Receta: Pato a la naranja

Sumario: La clásica y a la vez sencilla receta para preparar el pato a la naranja

Ingredientes

  • 1 pato
  • 3 naranjas bien maduras
  • 1/4 paquete de mantequilla
  • Sal al gusto

Preparación

  1. En una fuente para el horno, coloque el pato previamente embadurnado con la mantequilla y sazonado con la sal.
  2. Vierta y unte el pato con el jugo de las naranjas.
  3. Introduzca en horno bien caliente.
  4. Regularmente y con ayuda de una cuchara u otro dispositivo apropiado, rocie el pato con los jugos que están en la fuente.
  5. Deje cocinar hasta que el pato esté cocido y tierno.
  6. Sirva acompañando con la guarnición que usted prefiera: papas fritas o cocidas, ensaladas de verduras y otras.

Notas

Use siempre patos tiernos para que la carne quede con mejor textura y sabor.

Esta receta se prepara en unas 2 horas incluida la cocción.

Tiempo de cocción del pato: 1 a 1/2 horas, o hasta que esté cocido y tierno.

Esta receta de pato a la naranja es rica en proteínas y grasas. No abuse de ella.

Esta receta de pato a la naranja alcanza para unas 8 porciones.

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